Resep Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap, Enak

Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap yang Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap, Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap yang bisa sobat jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Suami pecinta iga banget 😅.. dapat tantangan lagi dari suami bisa masak iga bakar yang super endeus.. maklum kalau cari yg halal disini (lagi di nl) harga matengnya 12-14€. Hiks.. Nah, kali ini dieksekusi, dan dapet komen juara lagi 😍.. asiik! Dan yang terpenting makannya sehat dan bisa sepuasnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap:

1. 1 kg daging iga sapi
2. 3-4 liter/secukupnya air (untuk merebus empuk)
3. 5 lembar daun salam
4. Bumbu-bumbu:
5. 5 siung bawang putih
6. 1 buah bawang bombay kecil/sedang
7. 1 sdm saus tiram
8. 4 sdm kecap manis
9. 2 sdm madu
10. 1 sdt gula merah
11. 1 sdt merica hitam/ merica putih/lada
12. secukupnya garam
13. 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap

1. Bersihkan daging iga sapi dan potong-potong sesuai selera. Lalu rebus ke dalam air bersama daun salam hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masak dengan api kecil hingga kurang lebih 1jam sambil disaring/dibuang lemak yang mengambang.
2. Sembari menunggu iga empuk, haluskan bawang putih dan iris tipis bawang bombay. Lalu sisihkan.
3. Setelah satu jam, matikan api rebusan iga. Angkat iga dan tusuk-tusuk dagingnya dengan garpu (membantu peresapan bumbu). Sisihkan 1 L air rebusan untuk dipakai ungkepan bumbu, sementara sisanya bisa disimpan untuk kebutuhan masakan lainnya.
4. Cara menyimpan air kaldu: diamkan beberapa saat di suhu ruangan hingga suhunya sama, lalu pindahkan ke dalam kulkas bawah beberapa jam/semalam. Saring air kaldu ke dalam wadah baru untuk memisahkan lemak bekunya. Kemas ke dalam wadah, dan bisa disimpan ke dalam freezer (jika tidak segera digunakan)
5. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay iris terlebih dahulu kemudian bawang putih halus. Tumis hingga harum.
6. Tambahkan 1 L air kaldu yang telah disisihkan sebelumnya + iga sapi yang telah ditusuk-tusuk + seluruh bumbu lainnya. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan mengental.
7. Sesekali koreksi rasa, sambil menunggu ungkepan. Jika kurang asin, bisa ditambahkan garam.
8. Siapkan grill/panggangan. Nyalakan api sedang, oleskan minyak diatas grill, tunggu hingga agak panas. Susun iga diatasnya, oleskan dengan bumbu ungkepan sambil didiamkan dan dibolak balik. Lakukan hingga seluruh permukaan iga bertekstur grill.
9. Siap disajikan bersama sambal terasi dan lalapan.. :)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!