Cara Gampang Membuat Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi) yang Sempurna

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi) yang Enak Banget yang unik?, Resep Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi) yang Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi) Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi) yang dapat Anda jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi) menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Satu lagi sate berempah yang rasanya manis gurih, ini dia sate maranggi khas Cianjur, tapi yang ini dimakan pakai uli yang di cocol pakai sambal oncom, unik sih.. tapi enak dan ngangenin, sambal oncomnya yang pedas-pedas segar karena menggunakan bumbu kencur. Saking pengennya makan sate maranggi seperti di Sari Asih Cianjur akhirnya bebikinlah sendiri di rumah, pasukan mondar-mandir mulu ga sabar menunggu.. 🤣 soalnya harum satenya menggoda.. 🤤👍 #MakananKhasJawaBarat #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi):

1. 300 gr daging sapi
2. Bahan bumbu marinasi :
3. 10 butir bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 4 sendok makan kecap manis
6. 3 ruas lengkuas kupas
7. 2 sendok makan asam jawa larutkan dengan 5 sendok makan air
8. 1 sendok makan ketumbar (saya pakai bubuk)
9. 1 sendok teh gula merah
10. 1 sendok teh lada (saya pakai bubuk)
11. Sambal Oncom :
12. 100 gr atau 1 papan oncom panggang (saya panggang di kompor)
13. 100 ml air
14. 10 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
15. 3 butir kemiri bakar
16. 2 cm kencur kupas
17. 2 siung bawang putih
18. 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
19. Pelengkap lainnya :
20. Uli bakar/panggang (lihat koleksi resep saya "Uli Kinca Nangka")

Cara untuk menyiapkan Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi)

1. Cuci bersih daging, kemudian potong kotak-kotak
2. Haluskan bumbu, kecuali kecap, setelah halus baru campurkan kecap ke dalam daging, aduk rata, kemudian diamkan di dalam kulkas selama 2 jam (minimal) atau lebih (saya bumbuinnya sore kemudian di masukkan ke dalam kulkas, sorenya lagi baru saya panggang, bumbunya lebih menyerap).
3. Setelah 2 jam (minimal) atau lebih, saya sarankan lebih, karena bumbunya lebih menyerap ke dalam dagingnya, keluarkan daging dari dalam kulkas, tusuk dengan lidi, lakukan sampai daging habis. Kemudian panggang, bolak-balik biar tidak gosong.
4. Cara membuat sambal oncom : Panggang oncom diatas kompor, bolak balik biar aroma gosongnya merata. Setelah itu hancurkan. Sisihkan.
5. Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum, campurkan oncom yang sudah dihancurkan tadi, aduk-aduk sampai merata, tambahkan air, aduk-aduk lagi sampai agak set. Selesai, sisihkan.
6. Sajikan sate maranggi bersama sambal oncom dan uli bakar. Cara membuat uli bisa dilihat di resep saya "Uli Kinca Nangka" tinggal di bakar/panggang saja, kalau saya di panggang di teflon.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!