Cara Gampang Menyiapkan Mozzarella Beef Burger (homemade buns), Sempurna

Januari 01, 2022 Posting Komentar

Mozzarella Beef Burger (homemade buns)

Lagi mencari inspirasi Resep Mozzarella Beef Burger (homemade buns) yang Sempurna yang unik?, Resep Mozzarella Beef Burger (homemade buns) Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Bagaimana Membuat Mozzarella Beef Burger (homemade buns) yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Mozzarella Beef Burger (homemade buns) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mozzarella Beef Burger (homemade buns), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Mozzarella Beef Burger (homemade buns) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Mozzarella Beef Burger (homemade buns) yang dapat sobat jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mozzarella Beef Burger (homemade buns) adalah 5 burgers. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Mozzarella Beef Burger (homemade buns) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mozzarella Beef Burger (homemade buns) menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Biasanya burger selalu beli, tapi kali ini mau coba buat sendiri. Walaupun "jeroannya" beli instan, tapi rotinya buat sendiri hehe. Selalu penasaran dgn roti burger buat sendiri. Roti burger itu tidak sama dgn roti manis ya, moms. Roti manis cenderung lembut dan empuk. Namun khusus tuk roti burger, haruslah kokoh namun lembut. Harus kokoh karena nantinya roti akan diberi saus, dan juga supaya rotinya tidak soggy atau lembek begitu panas-panas diberi isian. Dari beberapa resep roti burger, aku memutuskan membuat resep dari Bruno Albouz. Menurutku, tekstur roti ini selain fluffy namun juga sangat kokoh, karena setelah berjam-jam aku biarkan burgernya (yg telah diberi saus dan beef patty) di suhu ruang. Begitu aku makan, rotinya tidak lembek, namun begitu dimakan, rotinya masih lembut. Yuk silahkan dicoba burgernya. Selamat mencoba dan happy baking!😘 #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id *NOTE: - 1 buah resep menghasilkan 10 buah burger buns. Buat 1/2 resep jika hanya mau buat 5 buns

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mozzarella Beef Burger (homemade buns):

Bahan Burger Buns (*baca note di cerita resep)
400 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdm gula pasir
10 gr ragi instan
2 butir telur (100 gr tanpa cangkang)
90 gr air dingin dr kulkas
90 gr susu cair dingin dr kulkas
2 sdm (30 ml) minyak sayur
4 gr garam
Bahan Eggwash (aduk rata)
1 butir kuning telur
1/2 sdm susu cair
Bahan Pelengkap
5 buah beef patties (aku pakai merk JoFrans)
5 lembar daun selada
3-4 buah tomat, iris melebar
5 sdm mayonnaise (aku pakai thousand island)
Secukupnya mozzarella parut

Langkah-langkah untuk membuat Mozzarella Beef Burger (homemade buns)

Bahan Burger Buns. Di dalam wadah, campur bahan cair seperti telur, air, susu dan minyak. Aduk rata. Tuangkan bahan cair kedalam adonan kering (tepung terigu, ragi instan dan gula pasir KECUALI garam). Aduk rata menggunakan garpu sampai bergerindil. Ulen asal rata. Masukkan garam.
Ulen kembali adonan sampai adonan kalis dan elastis dimana apabila adonan ditarik tipis tidak gampang robek dan transparan. Tekstur awal adonan pada saat diulen memang terkesan terlalu lembek, namun jangan tambahkan tepung. Lama kelamaan adonan tdk lembek. Bularkan adonan. Letakkan kedalam wadah yg tlh dioles tipis minyak. Tutup dgn plastik wrap. Diamkan selama 45mnt atau sampai mengembang 2x lipat.
Kempiskan adonan. Bagi adonan mjd 10 bagian sama rata (@68gr). Bulatkan. Tutup dgn kain serbet. Diamkan 10mnt. Kempiskan lagi adonan, dan bulatkan. Tata kedalam loyang. Disini aku buat sebagian dgn memakai ring uk diameter 9-10cm. Tuk ringnya, aku buat sendiri dari aluminium foil. Tutup adonan dan istirahatkan sampai mengembang 2-3x lipat kira-kira 45-50mntan.
Setelah mengembang besar, oles permukaan adonan dgn eggwash.
Panggang adonan kedalam oven yg telah dipanaskan 20mnt sebelumnya di suhu 200C selama 13-15 menit. Angkat. Oleskan dgn mentega keatas permukaan roti selagi panas. Biarkan dingin. Lalu simpan kedalam wadah tertutup. NOTE: jika permukaan roti agak keras pada awalnya setelah dikeluarkan dr oven, jangan panik, karena begitu dingin, permukaannya tidak keras.
Penyajian. Ambil 5 buns, belah 2 sama rata. Panaskan wajan yg telah diberi mentega diatas api sedang. Panggang roti sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.
Ambil 1 bun yg telah di toast, oles kedua sisi dgn mayonnaise. Sisihkan 1 bagian. Di bagian lain, beri selada dan irisan tomat.
Beri beef patty ketasnya lalu beri mozzarella yg telah dipanaskan di pan (klik link dibawah tuk lihat caranya). Tutup dgn bagian bun lain. Sajikan bersama kentang goreng.