Resep Sate Tempe Moik Gati khas Lombok Anti Gagal

Lagi mencari ide Resep Sate Tempe Moik Gati khas Lombok, Enak yang unik?, Bagaimana Membuat Sate Tempe Moik Gati khas Lombok, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Sate Tempe Moik Gati khas Lombok Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Tempe Moik Gati khas Lombok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Tempe Moik Gati khas Lombok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Sate Tempe Moik Gati khas Lombok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Sate Tempe Moik Gati khas Lombok yang dapat Anda jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Tempe Moik Gati khas Lombok adalah 15 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Tempe Moik Gati khas Lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Tempe Moik Gati khas Lombok menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Moik gati (bahasa sasak ya) artinya kurang lebih Enak Banget Sate tempe ini jodoh banget sama bumbu pelalah (bacanya e pedagang ya bukan e preman, jadinya pelalah ya bukan pelalah 😂) Bumbu pelalahnya bisa cocol lontong jodoh banget enak klop, cocolin telur ceplok + nasi anget enak banget cocok, dicemplungin tempe dan tahu goreng trus masak sampe mendidih jugak enak banget.. Favorit banget ni dirumah bumbu pelalahnya apa lagi pake sate jamur behh... Ga kalah sama sate ayam rasanya. Insya Allah pankapan di share ya sate jamurnya. Simak sate tempe dulu yak.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Tempe Moik Gati khas Lombok:

1. Bahan Sate :
2. 250 gr tempe / 1 papan
3. 250 ml air
4. 1 sdm minyak untuk menumis
5. 1 siung bawang merah iris
6. 1/2 sdt kaldu bubuk (jamur/ayam/sapi)
7. Tusuk sate secukupnya (me jadi 15 tusuk)
8. Bumbu putih :
9. 3 siung bawang putih
10. 5 butir merica
11. 1/2 sdt garam
12. 1/2 sdt gula pasir
13. Bumbu Pelalah :
14. 4 buah cabai merah besar (buang biji) kalau suka pedas biarkan
15. 6 buah cabai rawit (kalau suka pedas boleh tambah atau kurangi)
16. 1 buah cabai tandan nama lain cabe puyang/jamu/jawa (boleh skip)
17. 4 buah kemiri
18. 1/2 sdt gula pasir
19. 1/2 sdt kaldu bubuk (jamur/ayam/sapi)
20. Secukupnya terasi bakar
21. Air secukupnya untuk blender
22. Secukupnya gula merah
23. 150 ml santan asli (boleh lebih) atau 65 ml santan instan + air
24. Pelengkap lain
25. Jeruk limau, bawang goreng, lontong

Langkah-langkah membuat Sate Tempe Moik Gati khas Lombok

1. Sayat permukaan tempe atas bawah ya (agar bumbu menyerap) dan potong dadu tempe sisihkan. Haluskan bumbu putih sisihkan.
2. Tumis bawang merah sampai harum (api kecil) masukkan bumbu putih halus aduk rata sampai harum, tambahkan air 250ml lalu masukkan tempe, (besarkan api sedikit) beri garam, gula, kaldu koreksi rasa ya, aduk sesekali masak tempe sampai air agak menyusut, angkat tempe biarkan dingin.
3. Susun potongan tempe ke tusuk sate, panggang diatas pan grill/teflon/pembakaran sate pakai arang (bebas bun say ya) panggang sampai kecoklatan sisihkan.
4. Haluskan (blender) semua bumbu pelalah kecuali gula dan santan. Gunakan api kecil, tumis bumbu pelalah aduk rata, tambahkan gula merah, aduk hingga gula larut
5. Tambahkan santan aduk, tambahkan gula, garam, kaldu tes rasa (bumbu pelalah bebas ya bisa buat encer atau kental bun say sesuai selera) Masak hingga meletup/mendidih
6. Saran penyajian, susun sate tempe diatas piring, siram sate dengan bumbu pelalah dan beri perasan jeruk limau taburi bawang goreng secukupnya. sate tempe moik gati siap di sajikan bersama lontong atau nasi hangat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Sate Tempe Moik Gati khas Lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!