Bagaimana Menyiapkan Dendeng sapi/bak kwa/jerky yang Enak Banget

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Dendeng sapi/bak kwa/jerky Anti Gagal yang unik?, Resep Dendeng sapi/bak kwa/jerky yang Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Dendeng sapi/bak kwa/jerky yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Dendeng sapi/bak kwa/jerky yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Dendeng sapi/bak kwa/jerky, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Dendeng sapi/bak kwa/jerky enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next merupakan gambar mengenai Dendeng sapi/bak kwa/jerky yang bisa Anda jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Dendeng sapi/bak kwa/jerky sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dendeng sapi/bak kwa/jerky memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Dendeng sapi ala Singaporean, mehong ini kalo beli yg ada mereknya 😆1kg sekitar sg$50an kalo gak salah,ini q bikin sendiri murmerrr dan gak kalah maknyus drpd beli d luar. Tahan lama juga 😄 TIPS:agar dendeng tidak cepat gosong pas di panggang,lebih moist dan untuk menjaga oven bagian bawah bersih dr tetesan bumbu dll,letakkan tray yg berisi air di bagian bawah oven(lihat pic #8).

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng sapi/bak kwa/jerky:

1. 300 gr daging sapi cincang yangberlemak (75 % daging + 25 % fat)
2. 50 gr gula
3. 1 sdt kecap ikan
4. 1 sdm cooking rice wine (bisa di skip)
5. 2 sdm penuh madu
6. 1 sdt penuh tahu merah fermentasi/ fu chung(lihat foto di bawah)
7. 1 sdm kecap asin (2 sdm kalo mau agak asin)
8. 1 sdt Lada bubuk
9. Sedikit ngo hiong(q takaran seujung sdt)
10. Cabe bubuk secukupnya kalo mau pedas

Cara untuk menyiapkan Dendeng sapi/bak kwa/jerky

1. Yang belum tau fu-chung alias tahu merah fermentasi bisa beli di supermarket atau Tokopedia harga 20ribuan/250gr(1kotak tahu itu q pake gak sampai setengahnya)
2. Blender daging dan bumbu2nya sampai halus,masukkan ke wadah&tutup,masukkan ke lemari es dan diamkan bbrp jam atau semalaman.
3. Sediakan kertas panggang di atas permukaan/meja yang rata,taruh daging sapi dan ratakan seperti di foto
4. Tutupi dengan cling wrap lalu gunakan penggiling adonan untuk meratakan daging,jangan terlalu tipis atau tebal (lihat di foto)
5. Lalu panggang 10menit dengan suhu sekitar 170,angkat dan dinginkan
6. Setelah dingin potong2,bisa di taruh di kulkas(tahan sampai 5 hari) atau freezer sebelum di PANGGANG ULANG.bisa di lihat hasil tebal-tipisnya
7. Waktunya untuk memanggang ulang,lebih enak di panggang di atas arang tapi oven jg enak kq.panaskan oven 180°c,sembari menunggu oven panas...siapkan olesan untuk bak kwa,--->1sdt madu+3sdt air hangat
8. Panggang dengan telaten 😆😆 setelah bbrp menit,olesi dengan campuran air+madu,biarkan bbrp menit..olesi lagi (q cuma 2-3× oles) balik dan lakukan hal yg sama,pokoknya kalo daging udah mulai kering,olesi lagi.ribet gak sih?😂😂😂
9. Q lupa berapa menit total memanggangnya tapi tergantung 'ketebalan' daging dan oven juga. Pokoknya kalo lagi manggang jangan di tinggal main hape 😂😂

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Dendeng sapi/bak kwa/jerky yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!