Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Sapi Panggang

Bagaimana Menyiapkan Nasi Mandhi Iga Sapi yang Enak

Posting Komentar

Nasi Mandhi Iga Sapi

Sedang mencari ide Resep Nasi Mandhi Iga Sapi Anti Gagal yang unik?, Resep Nasi Mandhi Iga Sapi Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Bagaimana Menyiapkan Nasi Mandhi Iga Sapi, Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Mandhi Iga Sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Mandhi Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Nasi Mandhi Iga Sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Nasi Mandhi Iga Sapi yang dapat kalian jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Mandhi Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Mandhi Iga Sapi memakai 41 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bismillahirrahmmirrahiim.. Kala itu bikin yang versi ayam, sekarang versi iga sapi requestnya suami. Masih tetap pake resep dr mbak @ruru ya.. Dah cocok bgt dilidah saya dan keluarga.. Anak2 saya suka banget dengan nasi ini, setiap weekend kita selalu bikin menu ini. Gizinya komplit yah ada karbo, protein dan sayur juga, tambah rempah2nya yang kuat, rempah2 ini banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan. Cocoklah dijadikan salah satu variasi makanan yg bergizi untuk anak2.. Untuk anak2 pengidap kanker yang semangat yah.. Jangan sampai menyerah, dg usaha, doa dan makanan yg bergizi insya Allah sembuh yah.. Luv u..😘😘😘 #liyanify_homemade #kapsulajaib #meracikkapsulajaib #sayanganak #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Mandhi Iga Sapi:

  1. Bahan
  2. 350 gr beras basmati
  3. 250 gr iga sapi
  4. 900 ml air merebus iga( kaldu jadi 700 ml,klo kurang tambah air
  5. 1/2 bawang bombay cincang
  6. 2 siung bawang putih cincang
  7. 7 buah kapulaga
  8. 5 buah cengkeh
  9. 5 butir lada hitam
  10. 1 kulit manis ukuran 2 cm
  11. 1,5 sdm minyak samin/bisa margarin+minyak utk menumis
  12. 18 gr susu bubuk kambing
  13. 10 ml air rendaman asam jawa
  14. 1/2 sdm bumbu bubuk nasi mandhi
  15. 3 sdt peres garam (selera)
  16. Bahan bumbu iga
  17. Secukupnya garam
  18. 1/2 sdt kunyit bubuk
  19. 1/2 sdt lada bubuk
  20. 1/4 sdt ketumbar
  21. 1 sdm bawang putih giling
  22. Sedikit minyak canola oil/minyak sayur
  23. Bahan pewarna nasi
  24. 2 sdt kunyit ditambah 20 ml air
  25. Bisa ditambahkan juga pewarna kuning telur (saya skip)
  26. bahan saus tomat (di blender)
  27. 1 buah tomat
  28. 3 cabe rawit merah gede
  29. 1 cabe merah keriting
  30. 1 siung bawang putih
  31. Sedikit air perasan lemon
  32. 1/2 sdt garam halus (selera)
  33. Secukupnya air utk blender
  34. Pelengkap
  35. Kacang mente
  36. Kismis
  37. Mentimun, brokoli
  38. Bahan tambahan
  39. Arang (saya arang dr batok kelapa)
  40. sedikit Minyak
  41. Aluminium foil / wadah tempat arang

Cara untuk menyiapkan Nasi Mandhi Iga Sapi

  1. Rebus iga sapi selama 1 jam/ sampai daging empuk. Rendam beras basmati selama 30 menit, tiriskan. Rendam kacang mente dg air panas ditambah garam 5 menit kemudian tiriskan. Siapkan bumbu2 lain.
  2. Setelah iga empuk, angkat iga dan saring air kaldunya utk tambahan masak nasi mandhi. Kalo air kaldu kurang dr 700 ml tambahkan dg air sampai mencukupi jd 700 ml. Baluri iga dg bumbu dan minyak. Panggang kacang dan iga di oven selma 30 menit dg suhu 170°c. Panaskan dulu oven sebentar. Jika kacang msh belum matang angkat iga, oven lagi kacang sampai kekuningan. Saya tambah 10 menit lagi. Sesuaikan dg oven masing2 yah. Setelah matang,Sisihkan.
  3. Saatnya bikin nasi mandhi.lelehkan minyak samin/bisa ganti margarin + minyak. Tuang duo bawang aduk2 kemudian masukkan rempah2. Tumis sampai wangi dan layu. Tambahkan air asam jawa, bumbu halus nasi mandhi dan susu bubuk aduk rata. Tuang air kaldu 700 ml.
  4. Tutup biarkan sampai mendidih. Tambahkan 3 sdt datar garam halus. Tes rasa. Kemudian tuang beras basmati yang sudah ditiriskan. Tutup, kecilkan api, masak selama 20 menit sampai nasi benar2 matang dan air mengering. Larutkan secukupnya kunyit bubuk dg 20 ml air, tambahkan pewarna kuning telur (saya skip) aduk rata. Siram melingkar pada nasi. Aduk asal perlahan.
  5. Bakar arang. Beri minyak sedikit pada aluminium foil atau wadah. Letakkan ditengah nasi. Masukkan arang yg sudah dibakar kedalam minyak, tutup segera. Ini yang memberikan aroma khas pada nasi mandhi. Menurut aq step ini jangan diskip yah. Aq manfaatin arang dr batok kelapa. Aromanya jd kayak aroma2 sate. Wangi.. Setelah itu blender bahan2 saus tomat,tes rasa dan salin ke wadah.
  6. Penyajian.. Ambil secukupnya nasi, taburi kacang mente dan kismis, beri iga bakar, sayur dan saus tomat. Sajikan buat kesayangan.. Yummii..
  7. Rangkuman step2nya yah..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Nasi Mandhi Iga Sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Posting Komentar untuk "Bagaimana Menyiapkan Nasi Mandhi Iga Sapi yang Enak"